Brix là gì và ý nghĩa cỉa nó với trồng trọt

Brix (° bx)

Là thang đo tương đối cho thấy tỷ lệ phần trăm của sucrose tính theo trọng lượng (gam trên 100 ml nước) trong dung dịch hoặc nước ép của cây được đo bằng độ Brix (° Bx). Một máy đo độ ngọt được sử dụng để đo chất rắn hòa tan trong nước; nó tương ứng trực tiếp với thang đo. Một khúc xạ kế cho phép bạn đo chính xác tỷ lệ phần trăm của đường hoặc Brix trong bất kỳ chất lỏng nào chỉ với 2 hoặc 3 giọt.

Sử dụng máy đo độ ngọt

Bạn có thể sử dụng máy đo độ brix , brix kế trên tất cả các loại rau củ quả. Thử nghiệm cho mức Brix thích hợp cho loại cây bạn đang thử nghiệm. Rất đơn giản để sử dụng. Chỉ cần ấn một mẫu chất lỏng của trái cây hoặc lá xuống tấm thủy tinh.Sau đó nhìn qua lăng kính là có thể biết được độ brix

Một brix kế là bắt buộc phải có với ai muốn biết mức Brix của cây ăn quả, cây, rau,hay bất cứ thứ gì trồng được

Ý nghĩa của độ ngọt

Brix cao hơn tương đương với carbohydrate phức tạp cao hơn. Côn trùng có thể ăn các loại carbohydrate phức tạp nhưng chúng rất thích carbohydrate đơn giản!
Brix thấp có nghĩa là cây trồng của bạn sẽ không phát triển đến tiềm năng của nó do một số yếu tố hạn chế bên ngoài. Chẳng hạn như hàm lượng chất dinh dưỡng thấp, hàm lượng khoáng chất thấp hoặc mất cân bằng khoáng chất trong đất cho phép cỏ dại phát triển và cạnh tranh thức ăn và ánh sáng.

Ví dụ :
Nếu bạn kiểm tra cây cà chua của bạn bằng khúc xạ kế và bạn nhận thấy số đọc Brix đang giảm, thì bạn có thể sửa nó bằng các ứng dụng trên lá hoặc các ứng dụng đất để nâng nó lên trước khi nó trở thành thảm họa. Cây khỏe mạnh tự nhiên sẽ có chỉ số Brix rất cao.

Có thể tổng hợp ý nghĩa của độ brix như sau
1. Brix càng cao, carbohydrate phức tạp càng cao
2. Brix càng cao, khoáng chất càng cao.
3. Brix càng cao, chất rắn hòa tan càng cao.
4. Brix càng cao, sâu bệnh càng ít
5. Brix càng cao thì càng ít bệnh.

Quý khách nếu như có nhu cầu mua máy đo độ brix vui lòng liên hệ 0978455263